Taidelaronia Maailman paras ja ainoa Hilkkapien Onnentyär Ämmi, Kaikilla ihmisen oikeuksilla.

Kaikki blogit puheenaiheesta Kesä ja kasvikset

Savustettu kuivattu tomaatti.

Nyt kun tomaattia tulee liiankin kanssa, päätin kokeilla savustettua/kuivattua tomaattia.

Siivutin tomaatit savustukseen teflonkoriin, tilliä päälle ja kahdeksi tunniksi savustumaan leppäsavuun. Savustetut tomaatit sitten koreissaan kuivuriin ja 16 tunnin kuivauksen jäkeen vesiprosentti laski n 10% (punnitus aluksi ja jälkeen). Maistoin, uskomattoman hyvää, hieman suolaisen tuntuista, savu maistuu, sellaisenaan rapea pureskeltava, ja jälkimaku tomaattimainen savuaromeineen.

Savustettu kuivattu tomaatti.

Nyt kun tomaattia tulee liiankin kanssa, päätin kokeilla savustettua/kuivattua tomaattia.

Siivutin tomaatit savustukseen teflonkoriin, tilliä päälle ja kahdeksi tunniksi savustumaan leppäsavuun. Savustetut tomaatit sitten koreissaan kuivuriin ja 16 tunnin kuivauksen jäkeen vesiprosentti laski n 10%. Maistoin, uskomattoman hyvää, hieman suolaisen tuntuista, savu maistuu, sellaisenaan rapea pureskeltava, ja jälkimaku tomaattimainen savuaromeineen.

Tämän blogin suosituimmat

Mainos

Netin kootut tarjoukset ja alennukset

Julkaise syötteitä